Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» сообщает, что в ноябре–декабре куриное мясо в России подорожало на 5,5%, но при этом средний уровень цен остается на 11,8% ниже, чем в конце 2023 года.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев сказал, что цены на тушки бройлеров были стабильными в течение 10 месяцев, но с ноября начали повышаться.
В первой декаде декабря в оптовом и розничном звеньях цепочки поставок тушки бройлеров «первой цены» подорожали на 5,5%.
Между тем ритейлеры не транслируют повышение цен, отметил Караваев. За месяц куриные тушки в магазинах подорожали всего на 1,7%, а в сравнении с аналогичным периодом 2023 года подешевели на 14,2% за счет отрицательной наценки.
Сейчас килограмм куриного мяса, по данным АКОРТ, продается по 174 рубля, что на 24% ниже средних цен, зафиксированных Росстатом. Спрос на него остается стабильным, хотя часть потребителей переориентировалась на индейку, говядину и свинину.
